“No todas las personas llegan con las mismas oportunidades, pero tenemos talento, conocimientos y una enorme capacidad para aportar”
Samou Doumbia llegó a España desde Costa de Marfil en 2019. En Movimiento por la Paz -MPDL- comenzó a aprender castellano y accedió a distintas formaciones profesionales que contribuyeron a abrirle camino en el sector de la hostelería.
Desde entonces, su trayectoria le ha llevado a trabajar en restaurantes de Madrid, París, Marbella y Valencia. Actualmente es chef en Nueva Orleans, Estados Unidos, donde combina la cocina de fusión japonesa con propuestas inspiradas en sus raíces africanas.